Leider ist selbst in Europa die Versorgung mit diesen lebenswichtigen langkettigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren nicht bei allen Menschen optimal. Das Außergewöhnliche an Krill-Öl ist der besonders hohe Anteil an Phospholipiden der Omega-3 Fettsäuren, was den Nutzen gegenüber Fischöl deutlich erhöht. Phospholipide sind die auch im Menschen vorkommende natürliche Form der Omega-3 Fettsäuren, was den besonders hohen gesundheitlichen Gewinn durch Krill-Öl erklärt.